Nuevos cursos de la Academia de Baristas Santa Fe

A partir de diciembre comienzan las inscripciones en la Academia de Baristas de Bocatta Cafe&Deli

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La Academia de Baristas comenzó sus actividades a mediados del 2017, y aunque su objetivo primordial es capacitar a futuros baristas con los conocimientos y técnicas para desarrollar esta profesión, los cursos son abiertos a cualquiera que este interesado en en descubrir y conocer todo lo necesario para disfrutar de esta bebida.

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La capacitación consta de cuatro módulos, de tres horas de duración cada uno, estos incluyen una parte de teoría y una de práctica. Los alumnos reciben todos los materiales de estudio y se les provee de todas las herramientas necesarias para desarrollar las actividades. La academia cuenta con maquinas espresso convencionales y premium, para que los alumnos conozcan y puedan manipular tanto las maquinas clásicas que se encuentran en la mayoría de los bares y restaurantes, como las más modernas que llegan al mercado.

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El reconocido barista santafesino Hernan “Bam Bam” Rivero (Barista Skills) encargado de dirigir las clases nos contaba: “La Academia de Baristas es un proyecto que desarrollamos en conjunto con Pablo Giacomelli (uno de los titulares de Bocatta Cafe&Deli) y estamos muy contentos con los resultados obtenidos y los logros de nuestros alumnos de las dos primeras promociones, algunos de estos primeros egresados tuvieron la oportunidad de realizar practicas profesionales en Bocatta mediante pasantías,  estas son parte del plan de estudio para aquellos que rindan bien los examenes y quieran aprovechar la experiencia de  experimentar de primera mano como es el trabajo de barista en una situación real, interactuar con compañeros de trabajo, con las maquinas, los tiempos del bar y con clientes”.

Para información e inscripciones: Cel: 0342 4631864

Seguí las novedades de la Academia: Instagram @academia.baristassf

 

 

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