Ya se conoce la lista de los 51-100 Mejores Restaurantes del Mundo 2018

El próximo 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, en España, se darán a conocer los restaurantes que conforman la lista The World´s 50 Best Restaurants.

Entre tanto este martes 12 de junio se conoció la lista de los restaurantes que ocuparon los puestos 51 al 100 como los mejores del mundo.

 

Los-50-mejores-restaurantes-del-mundo

La lista se conforma con el voto de más de 1.000 expertos de diversas partes del mundo, entre los que se cuentan cocineros, críticos, periodistas y gastrónomos de quienes se desconocen sus nombres. Cada uno debe seleccionar diez restaurantes a los que considera los mejores establecimientos, de los cuales cuatro no deben pertenecer a la región de origen del votante.

Siete restaurantes latinoamericanos lograron ingresar a la lista del  51 al 100 mejores del mundo entre los que se encuentran los argentinos Don Julio y Tegui, ambos en la ciudad de Buenos Aires, que ocupan los puestos 55 y 60, respectivamente.

Estos son los restaurantes que ocuparon los puestos 51 al 100

  1. De Librije, Países Bajos
  2. L’Astrance, Francia
  3. Benu, Estados Unidos
  4. Sühring, Tailandia
  5. Don Julio, Argentina
  6. Amber, China
  7. Nerua, España
  8. Brae, Australia
  9. Florilège, Japón
  10. Tegui, Argentina
  11. Burnt Ends, Singapur
  12. Momofuku Ko, Estados Unidos
  13. Hof Van Cleve, Bélgica
  14. Sud 777, México
  15. Frantzén, Suecia
  16. Vendôme, Alemania
  17. Fäviken, Suecia
  18. Quique Dacosta Restaurante, España
  19. Chef’s Table at Brooklyn Fare, Estados Unidos
  20. Selfie, Rusia
  21. Relae, Dinamarca
  22. Twins Garden, Rusia
  23. Aqua, Alemania
  24. The Fat Duck, Reino Unido
  25. Belcanto, Portugal
  26. Martín Berasategui de Lasarte-Oria, España
  27. Elkano, España
  28. Mingles, Corea del Sur
  29. A Casa do Porco, Brasil
  30. Lung King Heen (China)
  31. Per Se, Estados Unidos
  32. Hedone. Reino Unido
  33. Estela, Estados Unidos
  34. St John, Reino Unido
  35. LeCoucou, Estados Unidos
  36. The French Laundry, Estados Unidos
  37. Maní, Brasil
  38. Nobelhart & Schmutzig, Alemania
  39. The Jane, Bélgica
  40. Indian Accent, India
  41. SingleThread, Estados Unidos
  42. L’Effervescence, Japón
  43. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana, China
  44. Alo, Canadá
  45. Enigma, España
  46. Diverxo, España
  47. Atelier, Alemania
  48. 108, Dinamarca
  49. Leo, Colombia
  50. Lasai, Brasil

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